節約志向で今年の売れ筋は “ハーフサイズ”

例えば海老や穴子など13種類の海鮮を使った豪華な極太巻は税込み1674円です。

全国チェーンの強みを活かし、食材の仕入れを増やすことで全国平均の上げ幅より価格を抑えました。

それでも消費者の節約志向を意識し、ハーフサイズの品ぞろえを強化。手ごろなだけでなく、いろんな種類を楽しめるとあって人気だということです。

古市庵　黒田諭侑 店長
「価格帯っていうところで、ハーフサイズのほうがよりお客様の購買意欲が増しているのかなと思います」