大豆の今シーズン初めてとなる品質検査が13日、富山県魚津市で行われました。ことしは小粒ではあるものの、品質は平年並みということです。
富山県魚津市の中島倉庫では13日朝、検査員が10月中旬に収穫された2種類の大豆「シュウレイ」と「エンレイ」約13.5トンについて、大きさや色、形、水分量などを検査しました。
JAうおづによりますと、魚津市では約39ヘクタールで大豆が栽培されていて、ことしは猛暑の影響で全体に粒は小さいものの、品質は平年並みだということです。
検査した「シュウレイ」「エンレイ」ともに特定加工用大豆として合格で、県内外へ出荷される予定です。
JAうおづ営農企画課 稲葉唯 課長
「本年も非常に厳しい気候だったんですけれども、農家の皆さんが努力されて、非常にいい大豆が取れたなと思っています。富山の大豆を使った豆腐や味噌とか、みなさんに楽しんでいただきたい」
