佐藤さんが目指す次のステージは

佐藤さんは今年11月にアメリカで開催される世界大会に出場することが決まっています。宮城から世界へ、佐藤さんが目指すのは・・・。

Harry’s Junction　佐藤賢将代表：
「日本大会が始まる前からアメリカの大会は見据えていた。ハンバーガーのイメージはしていたので、世界一をとって帰ってきたい。（将来は）アメリカでお店出せたらいいですね」

6月の日本での大会では、ハンバーガーを通して宮城の食の魅力を知ってもらうきっかけになればと牡蠣や仙台牛といった県産食材を使っていました。佐藤さんは、世界大会でも宮城の良さが伝わるようなハンバーガーを作れればと話していました。