日本人で初めてフランス版ミシュランの三つ星を獲得したのが小林圭さん。小林さんが2021年1月に初めて日本で開業した店が、静岡県御殿場市の「Maison KEI=メゾン・ケイ」です。開業から1年、小林さんが先週、1年…