白みがかった削り節。カツオ節ではなく「イワシ」を削ったものなんです。しずおか産は、ふわふわ柔らか、ご飯にかけて美味しい「いわしの削り節」です。創業86年、静岡市清水区の蒲原地区にある「カネジョウ」。削…