「食品ロス」は世界的にも深刻な問題になっています。ある女性農家の取り組み、小さな一歩ですが、大きなヒントが隠れていそうです。2月下旬の夜、大勢の人が行き交う松本城の公園に、1台の小さなキッチンカーを見…