接客にも「思い」が…

そして、対面での接客にも、こだわりがあります。

手塚陽菜店長：「毎朝通ってくださる方、毎週来てくださる方に会えるのも私自身楽しみ。モチベーションに仕事をしています。私も眠いんですけど、この時間に起きて来てくださる方は特に眠いと思うので、私は元気でいたいなって思っています。朝に行きたいと思うお店がここが一番と思ってもらえたら嬉しい」

朝風呂に朝サウナ、そして朝ラーメン。いつもの朝をさらに充実した時間に変える「朝活」。信州でも、その楽しみ方が広がっています。

ハルピンフーズ　山崎仁雷社長：「『いってらっしゃい』の気持ちで僕たちが作ったラーメンに『今日も頑張ろう！』がトッピングできたらと思っています」