AI＝人工知能が、実際にどのように活用されているのか、取り組みを取材しました。

木の年輪のように焼き重ねられた、ドイツ発祥の焼き菓子「バウムクーヘン」。ふんわりとした食感と、やさしい甘さが口の中に広がります。

安曇野市穂高のレストラン「ラトリエ・デ・サンス」が販売を始めたのは、「安曇野年輪バウム」。製造を担当するのは、4月から店で働き始めた専門の「職人」だといいますが…。

「はい、新入社員のテオくんです」