この時期、長野市周辺で旬を迎えるのがタケノコの「ハチク」です。ところがここ数年、生産者はイノシシの被害に悩まされています。平日でも広い駐車場が埋まる長野市信州新町の道の駅。人気の理由は農産物の直売コ…