県の佐久水産試験場で親ブナの出荷 佐久地域の伝統食コブナの養殖へ 産卵期の親ブナ約400キロを販売 長野 2025年5月20日(火) 15:12 国内 佐久地域の伝統食コブナの養殖に使う親ブナの出荷が行われました。佐久市の県水産試験場では、産卵期の親ブナおよそ400キロが販売され、稲作農家や養殖業者30人余りが買い求めていきました。親ブナは水田へ放たれ…