長野市でかつて「町のお豆腐屋さん」として親しまれていた店が、市内のスーパーの一角に復活しました。慣れた手つきで豆腐を作る塚田芳郎（つかだ・よしろう）さんと妻の千代（ちよ）さん。長野市で90年近く続いた…