ニュースワイド特集 地元で愛され半世紀続くラーメン店…ゴマにこだわった担々麺に透き通った醬油味の中華そば、モヤシ炒めがたっぷり乗ったもやしそばが人気、先代の味を受け継ぎながら新たな挑戦も 2025年1月21日(火) 16:26 国内 1年で最も寒いとされるこの季節、恋しくなるのが温かいラーメンです。地元でおよそ50年、半世紀にわたって愛され続けているラーメン店を取材しました。千曲市の「ことぶきアリーナ千曲」の向かいに建つ、「牡丹荘…