熊本のモノづくりや特産品開発の現場に迫る、クマモトメイド。

今回は地域の特色をいかしたバウムクーヘン作りに密着。

地元への思いが込められた、こだわりの商品に迫ります。

熊本県南小国町にある「おいし杉工房」は4年前にオープンしたバウムクーヘン専門店です。

特殊なオーブンを使い、職人が一つ一つ手作業でこだわりのバウムクーヘンを作っています。