ソバの産地、熊本県阿蘇市波野(なみの)で、ソバの花が見ごろを迎えています。

阿蘇市波野にある広さ4ヘクタールほどの広大なソバ畑では、約700万本のソバの花がかわいらしい花を咲かせ、標高約800メートルの高原に吹く秋風に揺れています。

この畑は、「波野そば生産組合」がソバの花を多くの人に楽しんでもらおうと、原野を整備して一般に開放しているもので、純白の花を楽しむことができます。

花の見ごろは今月(9月)末ごろまでで、これから徐々に茶色の実をつけていき、新そばの収穫が来月下旬から始まります。

波野地区では寒暖差によって風味豊かなソバができるということで、地元の道の駅「波野　神楽苑（かぐらえん）」では11月ごろから新そばを味わうことができます。