食材にはサポートも…予算内には収まらず

4月下旬、農林水産省から食育促進のためとして「備蓄米」が交付されました。

リンダ店主　西浦幸世さん
「これは近所のおばちゃんにもらいました、卵！」

食材の中には、地域の人や、協力店舗から寄付されたものもありますが、ほとんどは購入しています。

リンダ店主　西浦幸世さん
「もう上がってないものないから。全部ですから」

この日のメインメニューは、鶏もも肉の照り焼きでした。西浦さんは、昨今の値上げに続く６月１日の値上げも打撃だと言います。

リンダ店主　西浦幸世さん
「私の中で、これで抑えようっていうの（予算額）が一応あるんですよ。ボーダーラインが。なかなか…なかなか無理ですね。収まらないですね。あ～！きょうは3千円も出とるじゃない、とかって」
「『なんもかんも値上がりしたから、もうやめます』って私は言えないから、もうがんばってます。がんばるしかない。ハハハ」

一緒に店を切り盛りする夫は？

夫　西浦伸一さん
「こっちも（ランチの）値上げしたいなと思うけどね。それ言ったらこの人が嫌がるんで。ケンカになるから、あまり言わんことにしとる。ハハハ」