健康意識が高まり、お酒を控えたり無理なく楽しむライフスタイルが広がりをみせるなか、沖縄の伝統的な酒、泡盛の出荷数は減少傾向にあります。厳しい市場を乗り越えようとする、泡盛業界の今を取材しました。◇　…