父の仕事に関わるなかで、名嘉さんはもうひとつのブランドを立ち上げることに。

小物やオーダーメイドの什器など、得意のステンレス加工技術を活かしたブランド「Grau」（グラウ）。

名嘉絵理さん
「今の若手の職人ではできない技術とかももちろん昔からやっている分、持っているので、その応用をきかせた商品展開だとか、個人のお店向けの何かをやった方が、体力的にも年齢的にもいいんじゃないかっていう話をして」

「ダクトとか作るにあたって、こういったような、くり抜きがあるんですけど」

主な材料は、ダクトやフードなどを作る際に出てしまう端材です。

「父たちはもう見慣れている素材なので、何がいいのかわからないって言われたんですけど、私は、もうそれがすごくいいなと思って」