記録的な猛暑が続いた今年の夏。冷えたビールで喉を潤し、明日への活力を得た人も少なくないだろう。

そんな酒席で、まるで「免罪符」のように信じられてきた定説が、「酒の合間の水（チェイサー）は体内のアルコールを薄め、二日酔いを防ぐ」というものだ。

しかし、大分大学医学部が行った最新の研究で判明したのは、「この通説には科学的根拠はない」とした事実だった。