ユネスコの無形文化遺産に日本の「伝統的酒造り」の登録が決まり、長崎県の酒蔵からも祝福の声が上がりました。

ユネスコの無形文化遺産への登録が決まった日本の「伝統的酒造り」は、こうじ菌を使った日本酒や焼酎などの伝統的な酒造りの技術です。

パラグアイで開かれているユネスコの政府間委員会で、日本時間の5日午前3時半過ぎに正式に登録が決まりました。日本ではこれまで「歌舞伎」や「和食」などが無形文化遺産に登録されていて、今回の「伝統的酒造り」が23件目です。

五島産の原料にこだわって焼酎づくりをしている五島列島酒造も、無形文化遺産への登録に喜びの声をあげました。

五島列島酒造杜氏・谷川友和さん：
「こうじを使った発酵という日本独特の技術が評価されて、非常に名誉なことなんだなと思います。これからもその伝統技術を継承していくために日々努力していきたいと思っております」

世界の遺産となった日本の酒造り。文化や技術の継承面、また訪日客の増加など観光面でも期待が高まっています。