日向市で、特産のへべすの消費拡大を図ろうと、へべすの収穫を体験できるイベントが開かれました。

このイベントは、日向市プロモーション推進協議会が開催したもので、県内外から、およそ50人が参加しました。

参加者たちは、農家に収穫の仕方を教わったあと、ハサミを使って一つひとつ丁寧にへべすを収穫していきました。


（参加者）
「何でも合うから料理でも使いますし、シロップ漬けにして炭酸でも美味しかったですね」
「お料理、ドリンクにでも何でも入れます、きょうは10キロ以上とったんじゃないですか、“大漁”です」

日向市原産で、さわやかな香りとまろやかな酸味が特徴のへべす。
日向市と門川町で、70戸の農家が栽培していて、今年は、例年並みのおよそ70トンの収穫が見込まれています。