MRO NEWSDIG特集 マツタケ不作と思いきや“4割安”「こんなの初めて!」この道30年のプロに聞いてみた 2023年10月24日(火) 18:57 石川 「秋の味覚」の話題に注目します。秋の味覚といえば何を思い浮かべますか。猛暑などで成育が遅れていた国産のマツタケですが、このところの冷え込みで一気に収穫が進み、今まさに旬を迎えています。旬のマツタケを…