石川県七尾市の老舗和菓子店が、地元の特産野菜「中島菜」を使った水ようかんを開発しました。中島菜の水ようかん「大地の恵（えみ）」は、創業125年以上の「御菓子処 花月」がJA能登わかばと共同開発したもので、…