石川県は人口当たりのカレー店舗数が3年連続日本一 消費量は年々減少

石川県は、人口あたりのカレー店舗数が3年連続日本一である一方、消費量は年々減少しています。

山野知事「地元の方に愛されて始めて県外や海外の方に愛されるようになると思うので、しっかりと連携して発信していければなと思います」

協会では、今後もイベントなどを通して金沢カレーの発信に取り組んでいきたいとしています。