「ワンプレートおせち」金箔使用も 正月料理を現代風にアレンジ 2022年12月11日(日) 17:24 石川 今年も残すところ半月あまり、正月用のおせちをテーマにした料理教室が11日、金沢市で開かれました。金沢ならではの美意識を磨こうと、毎回テーマを変えて北陸放送が開いている「かなざわ美人稽古」。今回はおせち…