「地震にもめげず、よく頑張った」奥能登の高級シイタケ「のとてまり」3週間遅れの初出荷 2025年1月8日(水) 18:04 石川 石川県産の最高級ブランドの原木シイタケ「のとてまり」の初出荷が、8日、穴水町で行われました。「のとてまり」は原木で栽培される「のと115」という品種で、その中でも傘の部分が8センチ以上、厚さ3センチ以上な…