7月24日は、土用の丑の日です。金沢市民の台所・近江町市場ではウナギのかば焼きを求める買い物客で朝早くから賑わいを見せています。炭火でじっくり焼き上げられたウナギのかば焼き。店頭には香ばしい匂い広がり…