7月1日は「氷室の日」。金沢の和菓子店では無病息災を祈って食べる氷室まんじゅう作りが始まりました。金沢市の老舗和菓子店・森八でも毎年この時期は夜を徹してまんじゅう作りが行われます。藩政時代、前田家は冬…
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