MBS特集 【力餅食堂】チェーン店でもフランチャイズ店でもない…130年愛される大衆食堂のヒミツに迫る!「統一メニューはなし」”のれん分け”の伝統を礎にアイデアメニューで勝負 2026年7月4日(土) 11:00 経済 1895年創業の「力餅食堂」。丼・麺類・おはぎが名物の大衆食堂です。大阪を中心に約40店を展開していますが、統一メニューは1つもなし。それぞれの店が独自の進化を遂げています。のれんの向こう側に隠された130年…