厳しい基準を守ってユッケを提供する「焼肉ダイニング甲」。早めに食べてほしいということだけでなく、子どもや高齢者などは食べるのを控えるよう呼びかけています。

　（焼肉ダイニング甲　孫卓磨さん）
　「僕たちも万全を期して加工処理しているんですが、やっぱり一定のリスクはありますので」

　ユッケの提供を慎重に行う中で今回京都府で起きた食中毒については次のように話します。

　（焼肉ダイニング甲　孫卓磨さん）
　「僕たち基準を守って提供していますので、あいまいな表現や方法で販売されているのは、僕らからすると悲しいなと思います」