この時季の鍋料理にも欠かせないハクサイの収穫が、愛媛県内一の産地・大洲市でピークを迎えています。畑一面ですくすくと育っているのは、冬野菜の代表のひとつハクサイです。大洲市では15戸の農家が、環境に…
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