愛媛県今治市のソウルフード「せんざんき」。鶏の唐揚げを今治ではせんざんきと呼びます。居酒屋・家庭の食卓・お祝い事の席などには必ずと言っていいほどせんざんきがテーブルに並びます。なぜ今治では唐揚げをせ…
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