天然マダイを使用した鍋つゆ開発!その名も“漁師鍋つゆ” 愛媛 2023年6月28日(水) 13:17 国内 愛媛県今治市に本社を置く日本食研が、地元産の天然マダイを使用した鍋つゆを開発し、徳永繁樹市長らに完成を報告しました。日本食研が1年2か月をかけ開発した鍋つゆ「村上海賊漁師鍋つゆ」は、「10kt真…