愛媛県一のアスパラガスの産地西条市の周桑地区では、甘くてシャキシャキした「夏芽」の収穫が最盛期を迎えています。西条市のJA周桑の管内では、58軒の農家がおよそ8.6ヘクタールの畑でアスパラガスを栽培し…