おかずは全て店主の手作り！？

毎日買いにきても飽きない秘密を探るため、午前3時30分、開店準備からカメラが潜入。お米の準備に始まり、大量の副菜などを調理していきます。

（柳さん）
Q.すごい量ですね
「午前中に作るお弁当の副菜。おかずは全部僕が作る。人に任せられない。今から揚げていく」

なんと500食以上のお弁当のおかずは、全て店主が調理。

「いつも同じ味の弁当を提供したい」そんな思いで、開店の朝7時に向けて猛スピードでおかずを作る柳さん。作り上げられていくおかずは、「唐揚げ」「ゴーヤチャンプルー」「カレー」まで。