雇用がなかなか生まれない…「キムチ」も１つの柱に

ただ、警備会社が「あいちゃんキムチ」の味を守るだけではありません。
鳥羽さんの会社にとってもキムチは支えになると確信しています。


鳥羽警備保障　鳥羽圭介　社長
「警備業界は雇用がなかなか生まれません。あと５年ぐらいすれば、今が６０歳以上の従業員が半分ぐらいになってしまいます。そこでやっぱり会社の維持というか、何かひとつ柱を持っていないと、経営が難しくなるのかなと思っています」

「あいちゃんキムチ」は西谷さんとスタッフの２人だけで作っているため、数には限りがありますが、ＪＡ鳥取中央の直売所や道の駅大栄などで購入することができます。