【燕市PR大使　大塩綾子】
「続いてやってきたのは、大勢の人で賑わう道の駅『SORAIRO国上』です。
こちらに燕市の新名物ができたと聞いてやってきました。一体何でしょうか？」

燕市の名物「燕背脂ラーメン」を凌ぐべく新たにできた名物は、道の駅SORAIRO国上の惣菜コーナーで販売している“おにぎり”。

なんとビックリ！

それは『燕背脂ラーメンおにぎり』です。
燕市産のコメ・飛燕舞を、燕三条らーめんのスープで炊き上げています。

【調理担当　坂内英夫さん】
「脂が多いので、結構おにぎりの形にするのが難しい。脂の量を調整したりして何度も作って…。もうそこが一番苦労しました」

たっぷりのタマネギと、メンマやチャーシュー、背脂などを混ぜて作った『燕背脂ラーメンおにぎり』のお味とは…？

【燕市PR大使　大塩綾子】
「いただきます。煮干しのいい香りがするんです。食感が何よりも面白いなと思いました。麺とご飯を一気に味わえますし、しっかりご飯に味が染みてるんです。しみしみですよ」