「食というのは人を勇気づける… これに勝る仕事はない」秋の褒章受章 老舗ホテル 最高料理顧問 肥田野尚之さん 2023年11月2日(木) 21:30 国内 新潟市東区在住の肥田野尚之さん(65歳)。老舗ホテル『イタリア軒』最高料理顧問を務めています。これまで、「これに勝る仕事はない」と料理の力を信じ、食べる人の笑顔のために経験を積み重ねてきました。西洋料理…