「はからずしもという感じで…」農林水産大臣賞の受賞決定！　『おから』がでない豆腐！？　豆腐づくりの常識を覆す福士豆腐店の『おから豆腐』とは？

青森県五所川原市の老舗豆腐店が開発した「豆腐づくり」の常識を覆す商品が、農林水産大臣賞を受賞することが決まりました。この商品はなんと。フードロス削減にもつながる「おから」がでない豆腐です。