「ちゃんと食」と「しっかり食」

ランチタイムに提供される基本メニューは「ちゃんと食」（1,200円）と「しっかり食」（1,350円）の2種類。
「ちゃんと食」は450～650kcalに抑えられた女性向け、「しっかり食」は650～850kcalのしっかり食べたい男性、女性向けのメニューです。

健康づくりに役立つ栄養バランスのとれた食事「スマートミール」を提供する店舗として認証される「健康な食事・食環境」認証制度を申請中ということです。

看板メニューの「しっかり食」をいただきます

「しっかり食」は、主食・主菜・副菜・汁物・乳製品・果物などが並ぶ目にも鮮やかなセット。1日に必要な野菜350gのうち、約3分の2が取れて栄養バランスもしっかり考慮された体に嬉しいランチセットです。

「しっかり食」本日の献立は
・ごはん（つがるロマン）
・おから入りメンチカツ
・小松菜と油揚げおかか煮
・人参の塩糀ラぺ
・セロリとラディッシュの浅漬け
・野菜いっぱい粕汁
・豆乳黒糖塩糀プリン
・ほうれん草のキッシュ

エネルギー…808kcal
蛋白質…30.3ｇ
脂質…25.4ｇ
塩分…3.1ｇ

主菜の「おから入りメンチカツ」は、鶏挽肉におからとひじき、さらにはキャベツやピーマンなどの野菜を練り込むことでタンパク質や食物繊維、鉄分などの栄養素を豊富に含んだ一品です。

「ほうれん草のキッシュ」は、ほうれん草、玉ねぎ、ベーコンがたっぷりと入り、豆乳と米粉でグルテンフリーに仕上げられたヘルシーなキッシュです。

他にも「セロリとラディッシュの浅漬け」「野菜いっぱいの粕汁」「人参の塩糀ラぺ」「小松菜と油揚げおかか煮」さらには「豆乳黒糖塩糀プリン」。
栄養バランスにこだわった品々がズラリと並び、食べるのが楽しくなりそうです。

レポーターの実土里さん
「『おから入りメンチカツ』をいただきます。おいし～！優しい味がしますね。おからとお野菜の甘みと旨味が伝わってきます。おからとお野菜だけでここまでの満足感。いっぱい食べちゃいそうだけど、全然罪悪感なく食べられるっていうのが嬉しいです」