ちくわパイ ちくわを使ったアイデア料理。ちくわの塩味が美味しさの秘密【出演】料理研究家 遠藤ゆかり
【材料２人分】
・豚ロース肉(薄切り)…４枚
・ちくわ…２本
・とろけるスライスチーズ…２枚
・冷凍パイシート…１枚
・塩…適量
・粗びきこしょう…適量
・溶き卵…大さじ１
【作り方】
１．豚ロース肉を２枚広げて並べ、スライスチーズとちくわをのせて巻く。
２．塩と粗びきこしょうを全体に振る。
３．(油を引かない)フライパンに２の巻き終わりを下にして入れ、全体に焼き目をつける。
４．パイシートを解凍して半分にカットし、３の豚肉ロールが包めるくらいにのばす。
５．のばしたパイシートで３を包み、切れ目を入れて溶き卵を塗る。
６．190℃のオーブンで40分ほど焼いて完成！
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分「わっちtheキッチン」2023年12月22日放送回より
