豚肉のオイスターソース蒸し
材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせて蒸すだけで完成！蒸している間にもう一品作れちゃいます♪
【材料】
◆ 豚バラスライス： 120g
◆ キャベツ： 100g
◆ 玉ねぎ： 30g
◆ にんじん： 20g
◆ まいたけ： 30g
◆ しめじ： 30g
◆ 青ねぎ： 少々
＜調味料＞
◆ オイスターソース： 大さじ1.5
◆ しょうゆ： 大さじ1
◆ 酒： 大さじ1
◆ 砂糖： 小さじ1
◆ おろしニンニク： 小さじ1/2
◆ 豆板醤： 少々
◆ こしょう： 適量
◆ 片栗粉： 小さじ1/2
【作り方】
１．豚バラスライスは一口大にカット。キャベツは適当な大きさにちぎる。玉ねぎ・にんじんはそれぞれ一口大にカット。きのこは食べやすくばらす。青ねぎはみじん切りにする。
２．ボウルに野菜、豚肉、調味料を全て入れて混ぜる。
３．皿に盛ってラップをかける。
４．湯気が上がった蒸し器に入れて、30分ほど蒸す。
５．蒸しあがったら青ねぎを散らして完成！
《番組とは材料や分量などが異なる場合があります。あらかじめご了承ください》
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から
「わっちtheキッチン」2026年6月3日(水)放送回より
【出演】 中国料理 広州 伊川 佳孝
