６層に重なったおいしさのハーモニーで写真映え

店主・宮崎純乃さん
「お待たせいたしました。こちら【ミルフィーユ丼】です」
実土里さん
「すご～い！かわいい！」

【komeko食堂】のイチオシ海鮮メニューは、【ミルフィーユ丼】（汁物・小鉢付き　1200円）です。

名前の通りミルフィーユをイメージして作り上げられたメニュー。下から順に、ご飯、薄焼き卵、魚介の漬け刺し、大葉のまぜご飯、さらに魚介の漬け刺し、刺身で作ったバラ！

6層にわたっておいしさが積み重なっています。こちらは、スプレーのボトルに入った醤油をかけていきます。

実土里さん
「お花に水やりしている時みたいな気持ち。どのくらいかけるのが正解なんだろう？ついついいっぱいお水あげたくて、いっぱいかけちゃった…」

それではさっそく、バラの形に盛り付けたサーモンの刺身から召し上がれ～！

実土里さん
「とろける～！甘くて、とろけて、２回くらいかんだだけでいなくなっちゃう」

そして、ここからはお店オススメの食べ方、崩して食べてみましょう！果たして、そのお味は？

実土里さん
「幸せ～！エビも真鯛もサーモンもマグロ、全部プリプリで身がキュッて締まっている感じ。たくさんの具材たちがおもてなしをしてくれている感じがして、何気ない日常でもこのミルフィーユ丼を食べると特別な1日になりそう」

最後に、恒例となっている実土里さんが描いた絵のプレゼントです。

店主・宮崎純乃さん
「めっちゃかわいい～」
実土里さん
「これは、ミルフィーユ丼を宮崎さんが着ているみたいな感じで描きました。絵の中にカレンダーがあるんですけど、このミルフィーユ丼を食べたら普段の日常が何か特別な日になりそうっていうことで、エブリデイがハッピーみたいな感じです。今後、どんなお店にしていきたいですか？」

店主・宮崎純乃さん
「アットホームで皆さんがおうちにご飯を食べに来たみたいに気軽に来られるような温かいお店を目指して頑張っていきたいと思います」

青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分から
「シン・アオモリ」2025年5月16日(金)放送回
※掲載しているのは放送当時の情報ですので、変更となっている場合があります。

～店舗情報～
「komeko食堂」
【住所】青森県八戸市鮫町持越沢4-15
【営業時間】11：00～14：00（ラストオーダー）
【定休日】水曜日