焼きバナナとクリームチーズのカナッペ
【材料１人分】
◆サンドイッチ用食パン・・１枚
◆オリーブオイル・・適量
◆バナナ・・１本
◆バター・・15g
◆砂糖・・５g
◆クリームチーズ(個包装)・・２個
◆チョコレートソース・・適量
◆お好みのナッツ・・適量
◆ミント・・適量
◆塩・・少々
【作り方】
１．食パンの両面にオリーブオイルをまんべんなく塗る。(８枚切り食パンの耳を切り落としてもＯＫ)
２．天板にアルミホイル(またはクッキングシート)を敷き１の食パンをのせ、アルミホイルを被せる。その上に重しのバットをのせ150度のオーブンで20分ほど焼く。
３．焼けた食パンをお好みの大きさにカットする。
４．フライパンにバターと砂糖を入れ加熱する。バターが溶けたら皮をむいたバナナを入れ、こんがり焼き目がつくまで焼く。
５．焼けたバナナをお好みの大きさにカットする。
６．カットしたラスクの上に焼いたバナナとクリームチーズをのせ、チョコレートソースをかける。
７．仕上げに砕いたナッツとミントを飾り、皿の脇に塩を振って完成！お好みで塩をつけて召し上がれ♪
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分
「わっちtheキッチン」2025年3月17日放送回より
【出演】ほっこりごはん屋 輔 齊藤大輔
