にんじんサラダ
【材料２人分】
◆にんじん・・１本
◆ゆで卵・・２個
◆甘酢生姜・・20g
◆かつお節・・３～５g
◆しょうゆ・・小さじ1/2
◆マヨネーズ・・大さじ１
◆こしょう・・少々
【作り方】
１．にんじんは皮をむきレンジ(500w)で８～10分加熱して柔らかくする。
２．ボウルにレンジ加熱したにんじんとゆで卵を入れ、ざっくりとつぶす。
３．甘酢生姜はみじん切りにする。
４．２のボウルに甘酢生姜・かつお節・しょうゆ・マヨネーズ・こしょうを加え混ぜ合わせて完成！
青森テレビ「わっち!!」月～金曜夕方4時25分
「わっちtheキッチン」2025年3月4日放送回より
【レシピ作成】だしソムリエ 奥村雅美
【作り手】ATVアナウンサー 小野寺紀帆
