【材料1人分】◆牛ステーキ肉・・1枚◆塩・黒こしょう・・少々◆サラダ油・・適量◆玉ねぎ・・40g◆しめじ・まいたけ・・各30g◆パプリカ・・20g◆水溶き片栗粉・・適量◆サラダ・・適量<ソース>◆赤ワイン・・…