昆布と干し椎茸で相乗効果！だし香る一品「帆立となすのみぞれ揚げだし」和食レシピ【わっちtheキッチン】

【材料】２人分■ホタテ貝柱・・４個■なす・・１本■かぶ・・１個■大葉・・ 1枚■塩・・少々■濃口しょうゆ・・大さじ1.5■みりん・・大さじ1.5■片栗粉・・適量■揚げ油・・適量＜だし＞■干し椎茸スライス・・…