わっちtheキッチン 酢味噌和えだけではもったいない!春の山菜“うど”の香りと食感を楽しむ「うどと鶏団子のお吸い物」旬のレシピ【わっちtheキッチン】 2024年5月6日(月) 12:00 国内 話題・グルメ うどと鶏団子のお吸い物【材料】2人分■だし…400ml(水…430ml・かつお…10g・昆布…5g)■うど…30g■しょうゆ…小さじ2■塩…少々■わかめ…適量■三つ葉…適量<鶏団子>■鶏ひき肉…100g■生姜汁…小さじ1…