チューリップテレビ
シイラは、沖縄県では幸福を呼ぶ魚「フーヌイユ」とも呼ばれていて、約300年続くといわれる伝統の方法で漁が行われ、天日干しにされるなど地元で親しまれています。
高知県では、料理として食べる習慣はほとんどなかったということですが、最近になって夏場に取れるシイラに注目が集まり料亭で刺身やタタキ、冷しゃぶなどとして提供されています。
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