香川県の中華料理店では地元食材でぎょうざを作る「讃岐餃子」に力を入れていて11月からは、新たに冷凍ぎょうざの販売をスタートしました。これが冷凍の「讃岐餃子」。うどん用の小麦・さぬきの夢を皮に使い、餡に…