カニ料理が約20種！おすすめは…

なんとカニを使った料理はおよそ20種類！カニ好きにはたまらないお店です。迷ってしまいそうですが、おすすめは?

増子社長「ズワイガニの刺身になります」
小湊アナ「見た目が本当に美しいですよね」
増子社長「やはり鮮度も大事ですし、またカニを剥く技術も必要になってくるので（カニの刺身は）専門店ならではかと思います」

さっそく、いただいてみました。

小湊アナ「想像以上に口の中でとろけますね。そしてなんといっても甘いです。口の中にこの濃厚な甘さがいっぱいに広がってきて本当においしい。幸せ！」

さらに、寒いこの季節にぴったりなのが、カニのしゃぶしゃぶ！

小湊アナウンサー「どのくらいの時が食べごろですか?」
増子社長「お好みにもよるんですが、もうちょっと茹でて頂いて、身がふっくらするくらいがちょうどオススメです！」

食べごろになったカニを頂いてみると…。

小湊アナウンサー「ふわっふわ！先ほどの刺身よりも、甘さの香りが増している感じがします。旨みがギュッとなっていますよね。最高ですね。」

そのズワイガニ、まさにこれからが旬なんです。